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凱氏定氮儀的洗滌介紹

更新時間:2017-10-14  |  點擊率:2541
   凱氏定氮儀的洗滌介紹
  凱氏定氮儀(也稱蛋白質(zhì)測定儀)是依據(jù)經(jīng)典(凱氏定氮)方法設(shè)計的自動測氮蒸餾系統(tǒng),凱氏定氮儀安裝、操作簡單;使用安全、可靠、省時、省力;凱氏定氮儀自動化程度高,適用于糧油檢測、飼料分析、植物養(yǎng)分測試、土肥檢測、環(huán)保、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的分析、教學(xué)及研究中主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量,凱氏定氮儀是操作人員的理想工具,同時利用凱氏定氮儀也可以測二氧化硫等物質(zhì),是實驗室比較重要的理化分析儀器。
  凱氏定氮儀是依據(jù)經(jīng)典凱氏定氮法設(shè)計的自動測氮蒸餾系統(tǒng),凱氏定氮儀給化驗室人員在進行測氮蒸餾過程時,提供了極 大的方便。凱氏定氮儀具有使用安全 、可靠、操作簡單、省時、省力等特點。凱氏定氮儀是用來測有機物的,一般是食品、飼料、化肥、土壤等物質(zhì)里的N元素含量,再計算轉(zhuǎn)換出其內(nèi)的蛋白質(zhì)含量(因為蛋白質(zhì)中N元素的含量是有一定比例的,知道了N元素含量,也就能算出蛋白質(zhì)含量)。凱氏定氮儀的原理是用酸堿中和滴定法計算,根據(jù)堿的消耗量來測定N元素的含量。
  凱氏定氮儀的洗滌介紹:
  凱氏定氮儀安裝前,各部件需經(jīng)一般方法洗滌干凈,所用橡皮管、塞須浸在10%NaOH溶液中,煮約10min,水洗、水煮10min,再水洗數(shù)次,然后安裝并固定在一只鐵架臺上。
  凱氏定氮儀使用前,微量全部管道都須經(jīng)水蒸氣洗滌,以除去管道內(nèi)可能殘留的氨,正在使用的儀器,每次測樣前,蒸氣洗滌5min即可。較長時間未使用的儀器,重復(fù)蒸氣洗滌,不得少于三次,并檢查凱氏定氮儀是否正常。仔細(xì)檢查各個連接處,保證不漏氣。
  首先在蒸氣發(fā)生器中加約2/3體積蒸餾水,加入數(shù)滴硫酸使其保持酸性,以避免水中的氨被蒸出而影響結(jié)果,并放入少許沸石(或毛細(xì)管等),以防爆沸。沿小玻杯壁加入蒸餾水約20mL讓水經(jīng)插管流入反應(yīng)室,但玻杯內(nèi)的水不要放光,塞上棒狀玻塞,保持水封,防止漏氣。蒸氣發(fā)生后,立即關(guān)閉廢液排放管上的開關(guān),使蒸氣只能進入反應(yīng)室,導(dǎo)致反應(yīng)室內(nèi)的水迅速沸騰,蒸出蒸氣由反應(yīng)室上端口通過定氮球進入冷凝管冷卻,在冷凝管下端放置一個錐形瓶接收冷凝水。從凱氏定氮儀定氮球發(fā)燙開始計時,連續(xù)蒸煮5min,然后移開煤氣燈。沖洗完畢,夾緊蒸氣發(fā)生器與收集器之間的連接橡膠管,由于氣體冷卻壓力降低,反應(yīng)室內(nèi)廢液自動抽到反應(yīng)室外殼中,打開廢液排出口夾子放出廢液。如此清洗2~3次,再在冷凝管下?lián)Q放一個盛有硼酸-指示劑混合液的錐形瓶使冷凝管下口*浸沒在溶液中,蒸餾1~2min,觀察錐形瓶內(nèi)的溶液是否變色。如不變色,表示蒸餾裝置內(nèi)部已洗干凈。移去錐形瓶,再蒸餾1~2min,用蒸餾水沖洗冷凝器下口,關(guān)閉煤氣燈,凱氏定氮儀即可供測樣品使用。
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